15 은행 :: 제천 감초당

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    건강/우리의 먹거리 2007. 12. 5. 13:54

     

     

       은 행

     

          은행은 예로부터 천식을 다스리고 폐의 기운을 도와 주는 식품으로 알려져 있으며 한방에서는 기름에 조린 은행이 결핵치료

         제로 쓰이기도 한다.

         그러나 은행에는 알카로이드 성분이 많이 들어 있어서 한꺼번에 많이 먹을 경우 구토, 소화불량, 호흡곤란 등 중독을 일으킨다.

         아이들은 하루에 5개, 어른들의 경우는 15개 이내로 제한해야 한다.

         치사량이 하루 150개 정도이며 한 번에 먹으면 청산가리 중독과 비슷한 증상으로 목숨을 잃게 된다.

         날 것으로 먹으면 몇 개만으로도 중독을 일으킬 수 있으므로 반드시 후라이팬에 볶아 먹어야 한다.

         식품으로 볼 때 은행은 영양학적으로 우수한 식품이다.

         질 좋은 당질, 지질,  단백질이 많이 들어 있다.

         카로틴, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 인, 철 등의 비타민과 미네랄이 풍부하다.

         특히 신경조직의 성분이 되는 레시틴과 아스파라긴산, 비타민 D 의 모체가  되는 에르고스테롤 등의 유효성분이 포함되어

         있어 신경쇠약, 전신피로, 력감퇴를 회복하는데 도움이 된다.

         은행의 떫은 맛을 내는 성분은 수축작용이 있어서 방광의 근육이완 증세로 오줌을 참지 못하는 사람에게 효과가 있다.

         소변이 잦거나 야뇨증인 사람은 은행술을 마시거나 은행조림을 해 먹고 은행을 구어서 하루에 7알씩 먹으면 효과가 좋아진

         다.    

          매일 굽기가 귀찮으면 볶아서 가루로 만들어 놓고 하루에 10g 씩 먹으면 된다.

          야뇨증이 있는 아이들도 잠자기 4~5시간 전에 볶은 은행 1~5 알씩 먹이면 좋다.

         기침, 래를 없애는 효과도 뛰어나 폐기능이 약한 사람은 구운 은행이나 은행조림을 만들어 꾸준히 먹으면 효과적이다.

          은행잎의 가장 큰 효능은 혈액순환을 좋게 하는 것, 혈액의 점도를 낮춰서 혈관 속으로 잘 흐르도록 하는 작용이 있어서 혈액

         순환 에 관련되는 여러가지 질환에 좋다.

          은행잎은 혈관벽을 튼튼하게 하고 혈관에 탄력을 주는 작용이 있다.

          은행잎을 차로 끓여 하루 2~3잔 정도 마시면 혈당치가 서서히 내려가는 효과를 볼 수 있다.

          탈모나 흰머리는 주로 두피의 모세혈관까지 혈액이 원활하게 흘러들지 않아서 모근에 충분한 영양이 공급되지 못해 생긴다.

          이럴 경우에도  은행잎이 효과가 있는데 은행잎 엑기스를 직접 바른다.

         

          

          1. 기관지 천식에는 불에 구운 은행을 매일 10개씩 먹는다.

          2. 기침,가래에는 물에 삶아 설탕을 묻힌 은행을 하루에 10알씩 먹는다.

          3. 조루증이 있는 사람은 은행잎술을 조금씩 꾸준히 마신다.

          4. 머리가 어지러울때는 은행 2~3개를 찧어 복용하면 효과적이다.

          5. 정력이 약할때는 은행잎술을 조금씩 마시거나 구운 은행을 하루   4~5 알씩 꾸준히 먹으면 효과가 좋다.

     

         

      

     

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