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보리건강/우리의 먹거리 2008. 12. 27. 08:46
보리
보리밥은 예전에는 주식이었지만 언제부터인가 건강식품으로 분류되기 시작 했다.
보리밥은 모든 성인병을 억제하는 기초적인 건강식품이다.
보리밥을 한달 만 계속 먹으면 지긋지긋한 변비가 치료된다.
변비는 모든 만병의 근원이기 때문에 이것으로 성인병도 예방된다.
보리밥은 각기병도 예방한다.
지금도 잠재적인 각기병 환자가 적지 않다.
인스턴트식품과 과음,, 청량음료 등이 원인이 된다.
흰쌀이 특별히 몸에 좋지 않다는 것은 아니지만 이 음식물들을 에너지로 전환시키기 위해서는 많은 비타민B1이 많이 소모
되므로 문제가 발생하는 것이다.
보리밥은 비타민B1을 공급한다.
현대야말로 보리밥이 필요한 시기다.
서양식 보리밥인 오트밀도 좋다.
각기병은 단독증상보다는 대부분이 합병증으로 심장병, 다발성신경염, 위장장해, 혈압이상, 신장기능의 이상과 함께 나타
난다.
모두 초기상태에서 방심하고 지나치기 때문이다.
숨이 차고, 가슴이 두근거리고, 쉬 피로가 찾아오고 , 생리가 불순하고 절식을 해도 살만 찌지 별다른 효과를 보지 못한다거
나 욕지기가 나고 온 몸의 근육이 아무런 이유없이 경련을 일으키면 비타민B1의 부족한 경우가 많다.
역시 보리밥으로 해결할 수 있다.
맛이 있고 아무리 먹어도 살이 찌지 않는다.
백퍼센트 보리밥을 먹는데 저항감을 느끼는 사람은 흰쌀을 조금 섞으면 된다.
정신적으로 항상 불안하고 울컥울컥 화를 잘 내는 사람과 사소한 일을 갖고 언제나 속으로 앓고 있는 내성적인 사람에게 체질
개선용으로 이용 될 수 있다.
매연, 약품, 각종 유해물질을 섭취하는 과정에서 몸안에 축적된 독성이 보리밥에 의해서 몸 밖으로 배출된다.
전부는 아니지만 많은 독성을 체외로 배출한다.
유럽에서는 카드뮴이나 수은과 같은 중금속 중독에 보리의 곰팡이인 맥각을 사용한다.
이는 자궁수축제로 사용된다.
또 강한 독성을 지녔기 때문에 암살용으로 사용되었다.
환각제인 LSD의 원료도 이것이다.
파키스탄의 펀자브지방에서는 심장병환자가 거의 없는데 그들의 주식이 보리이기 때문이라고 한다.
이는 보리의 어떤 성분이 간에서의 콜레스테롤 생성을 억제하는게 아닌가 추측하고 있다.